Para ter seu assado perfeito no açougue, é fundamental observar algumas dicas. Primeiro, escolha o corte de carne ideal para a sua preferência: Costela são opções clássicas e sempre de sabor. Após selecionado o corte, converse com o açougueiro sobre como prepará-lo. Ele pode te dar dicas valiosas sobre a temperatura ideal da grelha, tempo